веганский гость — Веганские рецепты от Фары Шаммас предлагают восхитительный ассортимент полезных и изысканных блюд для любого случая. Независимо от того, хотите ли вы уютный десерт или простой перекус, эти рецепты созданы, чтобы радовать вкус и при этом заботиться о здоровье. Вот три аппетитных рецепта, которые вы легко сможете приготовить дома.
Фото: cyprus-mail.com
Веганский гость: Запеканка с яблоками и изюмом
Эта теплая и уютная запеканка с яблоками и изюмом идеально подходит для холодных вечеров, когда хочется чего-то сладкого, но полезного. Сочетание яблок, изюма и специй создает восхитительный аромат, наполняющий вашу кухню.
Фото: cyprus-mail.com
- Ингредиенты:
- 3 красных яблока, очищенных и нарезанных
- 2 чашки веганской гранолы
- 1 чашка цельнозерновых овсяных хлопьев
- 1 столовая ложка молотого льняного семени (по желанию)
- 1 чашка изюма
- 2 столовые ложки молотой корицы
- 1/2 чайной ложки йодированной соли
- 2 столовые ложки сиропа агавы
- 1/2 чашки кокосового молока
Для приготовления выложите нарезанные яблоки на дно формы для запекания Pyrex. Посыпьте солью и немного корицы для вкуса. В отдельной миске смешайте остальные ингредиенты до однородности. Выложите эту смесь поверх яблок и запекайте при 180°C в течение 25 минут. Подавайте тёплым отдельно или с веганским мороженым или заварным кремом для дополнительного удовольствия.
Шоколадные коктейльные чашечки с сырым арахисовым маслом и финиками
Если вы ищете быстрый и удовлетворительный десерт, эти шоколадные чашечки с сырым арахисовым маслом и финиками — отличный выбор. Они насыщенные, изысканные и невероятно простые в приготовлении.
- Ингредиенты:
- 2 столовые ложки арахисового масла
- 2 столовые ложки кокосовой муки
- 1 столовая ложка сиропа из фиников
- 2 финика Меджул, нарезанные на мелкие кусочки
- Примерно 10 арахисовых орешков, разрезанных пополам или раздробленных (по желанию)
- 200 г веганского темного шоколада, растопленного
Для начала растопите половину темного шоколада и разлейте его по 11-12 бумажным или многоразовым формочкам для кексов. Поместите их в морозильник на пять минут или в холодильник на десять до затвердения. В другой миске смешайте арахисовое масло, кокосовую муку и сироп из фиников, сформировав маленькие шарики. Сплюсните каждый шарик и положите в центр кусочек финика, а также дробленый арахис, если хотите. Залейте оставшийся растопленный шоколад поверх каждой чашечки, равномерно покрыв их. Оставьте застывать в холодильнике еще на десять минут. Эти лакомства лучше подавать охлажденными — они обязательно быстро исчезнут!
Шоколадные безглютеновые маффины
Для любителей шоколада эти шоколадные безглютеновые маффины — мечта, ставшая реальностью. Они влажные, насыщенные и полны вкуса, что делает их отличным перекусом или вариантом завтрака.
- Ингредиенты:
- 3 маленьких переспелых банана, размятых
- 1/4 чашки миндального молока для бариста
- 3 капли ванильного экстракта
- 1/3 чашки веганских шоколадных капель
- 1 с половиной чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чашки какао-порошка
- 1/8 чайной ложки морской соли
- 1/4 чашки кокосового сахара (или 3 столовые ложки сиропа агавы)
Начните с тщательного перемешивания всех ингредиентов, чтобы сухие компоненты равномерно распределились. Вылейте тесто в восемь формочек для кексов и выпекайте при 180°C в течение 20 минут. Для дополнительного украшения можно покрыть маффины домашней шоколадной глазурью из небольшого количества шоколадного соевого молока, сахарной пудры и какао-порошка. Эти маффины не только вкусные, но и безглютеновые, что делает их идеальным угощением для тех, у кого есть диетические ограничения.
Присоединяйтесь к клубу Фары для получения большего вдохновения
Если вы хотите исследовать больше восхитительных веганских рецептов и получать советы по здоровому образу жизни, рассмотрите возможность присоединения к Клубу Фары. Всего за 1 евро вы получите доступ к бесплатной книге рецептов и скидкам на офлайн-мероприятия и живые сессии. Это замечательная возможность расширить свой кулинарный репертуар и присоединиться к сообществу единомышленников.
