Потребители, заказывающие еду с доставкой на дом, подвергаются риску отравления из-за недостаточной санитарии холодильных контейнеров и высоких температур на Кипре, которые способствуют росту вредных патогенов. Эксперты считают, что правильная упаковка во время приготовления пищи, вероятно, до настоящего времени предотвращала серьёзные инциденты.
- В тяжёлых случаях медицинские службы рекомендуют ресторанам отказаться от приёма доставки еды, если есть подозрения на антисанитарные условия, и запросить другого водителя.
- Несмотря на это, он настаивает, что водители доставки должны регулярно очищать и дезинфицировать свои холодильные контейнеры, чтобы снизить потенциальные риски.
В рамках недавней инициативы Ассоциация потребителей провела проверку охладительных контейнеров на мотоциклах, используемых водителями доставки. Мариос Друсиотис, президент ассоциации, сообщил, что лишь двое водителей разрешили проверить их контейнеры. Это вызывает опасения по поводу общих рисков для здоровья, связанных с доставкой еды.
Хотя не каждый холодильный контейнер представляет угрозу для здоровья, сочетание жаркой кипрской погоды и отсутствия протоколов очистки этих контейнеров значительно увеличивает риск пищевых отравлений. Лена Панайоту, заместитель директора союза работодателей OEV, признала, что необходимые проверки процедур доставки проводятся, включая регулярное обучение водителей и замену оборудования для доставки каждые шесть месяцев.
Однако недавний инцидент с пищевым отравлением на свадьбе в Лимассоле, затронувший 70 гостей и потребовавший госпитализации 21 человека, вызвал обсуждения по внедрению дополнительных мер безопасности.
Жалобы на гигиену сухих сумок, используемых водителями доставки, увеличиваются. Потребители сообщали о грязных или повреждённых холодильных контейнерах, некоторые из которых содержали остатки еды с предыдущих заказов или личные вещи водителей. Также вызывает беспокойство оставление мотоциклов на улице в антисанитарных условиях, подвергая их воздействию погоды, насекомых и грызунов.
Медицинские службы, подчиняющиеся министерству здравоохранения, забили тревогу после инцидента в Лимассоле. Они получают многочисленные жалобы на чистоту оборудования для доставки и серьёзные нарушения гигиены от кухни до дверей потребителей.
Представители медицинских служб отметили, что хотя у них есть полномочия проводить проверки и реагировать на жалобы, они не могут контролировать холодильные контейнеры вне ресторанов. В связи с этим они обращаются к ресторанам и платформам доставки с призывом обеспечивать проверку контейнеров и соблюдение водителями стандартов гигиены.
В тяжёлых случаях медицинские службы рекомендуют ресторанам отказаться от приёма доставки еды, если есть подозрения на антисанитарные условия, и запросить другого водителя.
Отзывы от платформ доставки еды были разными. Например, Wolt подтвердил, что гигиена для них в приоритете и что они регулярно проводят инспекции своего оборудования для доставки. После предупреждения медицинских служб Wolt заявил о планах усилить протоколы гигиены.
Друсиотис призвал к разработке конкретных протоколов для компаний доставки в свете высоких температур, которые могут усугублять риски пищевой безопасности. Он подчеркнул важность проведения медицинскими службами тестирования образцов, взятых с оборудования для доставки, и обнародования результатов.
В тревожном открытии Друсиотис сообщил, что тесты, проведённые на проверенных сумках, обнаружили три типа патогенов, способных вызывать пищевые отравления. К счастью, отсутствующие случаи отравлений, скорее всего, связаны с осторожностью, проявляемой при приготовлении пищи.
Несмотря на это, он настаивает, что водители доставки должны регулярно очищать и дезинфицировать свои холодильные контейнеры, чтобы снизить потенциальные риски.
