קפריסין רושמת את שיעור הפסולת המזון הגבוה ביותר באיחוד האירופי, מצב שמציב אתגרים סביבתיים וחברתיים חמורים, כפי שהדגישה המפקחת על הסביבה אנטוניה תיאודוסיו ביום שישי.
- קפריסין רושמת את שיעור הפסולת המזון הגבוה ביותר באיחוד האירופי, מצב שמציב אתגרים סביבתיים וחברתיים חמורים, כפי שהדגישה המפקחת על הסביבה אנטוניה תיאודוסיו ביום שישי.
בהרצאה בטקס הענקת פרסי התחרות mindREsetters of the year, תיאודוסיו הכירה בחומרת הבעיה, וגילתה שממשלת קפריסין פועלת באופן פעיל על מדיניות להפחתת בזבוז המזון. יוזמה זו משקפת מודעות גוברת לבעיה הן ברמה הממשלתית והן בקהילה.
עם זאת, תיאודוסיו הדגישה כי ההרגלים היומיים האישיים משחקים תפקיד קריטי במאבק בפסולת המזון. הסטודנטים המשתתפים בתחרות הציגו רעיונות חדשניים ומעשיים שהדגישו את הפוטנציאל לשינוי כאשר הפרטים נוקטים יוזמה.
קפריסין כבר מיישמת תוכנית פעולה לאומית המתמקדת בכלכלה מעגלית, במטרה להפחית פסולת ולקדם שימוש בר-קיימא במשאבים. תוכנית זו היא חלק חיוני מהאסטרטגיה הרחבה של המדינה לתמיכה בפרקטיקות סביבתיות ברת-קיימא.
תפקיד החינוך הוא מרכזי במאמץ זה, לפי תיאודוסיו. היא ציינה שהפרויקטים שהציגו הסטודנטים אינם רק תאורטיים; הם מייצגים גישה יזומה לפתרון בעיות דחופות. הדור הצעיר, היא טענה, אינו ממתין באופן פסיבי לפתרונות אלא מעורב באופן פעיל בתהליך התכנון.
כחלק מהמחויבות שלה לקיימות סביבתית, קפריסין משפרת גם את האסטרטגיה הלאומית שלה לשינוי אקלים, עם דגש על עמידות. תיאודוסיו ציינה ששינוי האקלים הוא מציאות מתמשכת המשפיעה על האי, ומתאפיין בעלייה בטמפרטורות, בירידה בכמות הגשמים, ובהגברת הלחץ על המשאבים הטבעיים.
האתגרים המוצבים על ידי פסולת המזון ושינוי האקלים קשורים זה בזה, ופתרונם דורש מאמץ משולב מכל מגזרי החברה. עם דחיפה מתואמת לשינוי, קפריסין שואפת להפוך את מעמדה כמייצרת הפסולת המזון הגבוהה ביותר באיחוד האירופי להזדמנות לחדשנות ולשיפור.
