הקפריסאים מפגינים רגישות מוגברת לנושאי בטיחות מזון, כאשר לכאורה 95% מהם מביעים דאגה, שיעור שמעל במידה ניכרת לממוצע האיחוד האירופי של 72%, על פי סקר Eurobarometer מיוחד שנערך על ידי רשות בטיחות המזון האירופית (EFSA).
הסקר, שנערך בכל מדינות החברות באיחוד האירופי מחודש מרץ עד אפריל 2025, מדגיש כי בטיחות המזון היא גורם מרכזי בהחלטות רכישה בקרב הקפריסאים. 67% מהם נותנים עדיפות לבטיחות המזון בעת קבלת החלטות, לעומת 46% בלבד ברחבי האיחוד.
העלות ממשיכה להיות שיקול חשוב, כאשר 74% מהקפריסאים מציינים אותה כגורם העיקרי לדאגתם, בעוד הממוצע באיחוד עומד על 60%. מעניין כי 39% מהקפריסאים מרגישים שיש להם ידע מספק כדי להימנע או לצמצם סיכוני מזון, שיעור העולה על ממוצע אירופה של 30%.
למרות הידע הזה, רק 34% מהקפריסאים רואים במזון הנמכר בשוק כבטוח מטבעו, שיעור הנמוך מהממוצע באיחוד של 41%. נתון זה משקף רמת זהירות מוגברת בקרב הצרכנים בקפריסין.
זיהום כימי עולה כדאגה המרכזית עבור 47% מהקפריסאים, מה שממקם את קפריסין בראש האיחוד האירופי מבחינת דאגה לנושא זה, הרבה מעל ממוצע האיחוד של 28%. בנוסף, שאריות חומרי הדברה מהוות דאגה משמעותית עבור 49% מהאוכלוסייה, לעומת 39% ברחבי אירופה. הפחד מהרעלת מזון הנגרמת על ידי חיידקים, וירוסים וטפילים מטריד 41% מהקפריסאים, גבוה משמעותית מהממוצע באיחוד של 32%.
מחלות של בעלי חיים, בין אם משפיעות על בני אדם או על בעלי חיים, מדאיגות 44% מהקפריסאים, שוב מעל ממוצע האיחוד של 30%. בנוסף, דאגות לגבי תוספי מזון כגון צבעים, משמרים ותמציות טעם מביעות 42% מהאוכלוסייה, לעומת 35% ברחבי הגוש.
כשמדובר במקורות מידע, הטלוויזיה נשארת המדיה העיקרית עבור 56% מהקפריסאים, בהתאמה לממוצע האיחוד של 55%. עם זאת, המדיה החברתית ופלטפורמות הווידאו פופולריות יותר בקפריסין, כשהן מגיעות ל-56% מהאוכלוסייה, לעומת 26% בלבד באיחוד.
האמון במקורות מידע גבוה בקרב הקפריסאים, כאשר 85% נותנים אמון במדענים באוניברסיטאות ובארגוני מחקר ציבוריים, בהתאמה לממוצע האיחוד של 84%. רופאים זוכים לאמון של 83% מהאוכלוסייה בקפריסין, אם כי זה מעט נמוך מהממוצע האירופי של 90%.
בסיטואציות שקשורות למחלות הנוגעות למזון, כ-78% מהקפריסאים ישנו את הרגלי ההכנה או הצריכה שלהם, דומה לממוצע האיחוד של 77%. שיעור התגובה הגבוה ביותר מגיע בקרב קבוצת הגיל 25 עד 39, שבה 86% ישנו את התנהגותם.
האמון במערכות בטיחות המזון של האיחוד האירופי חזק, כאשר 83% מהקפריסאים מכירים בכך שהאיחוד מבסס את החלטותיו על עצות מדעיות, לעומת 76% בממוצע ברחבי האיחוד. ביטחון זה מדגיש את חשיבות ההנחיה המדעית בעיצוב מדיניות בטיחות המזון.
