Инфляция на продукты питания в Великобритании немного снизилась до 4,9% за четыре недели, предшествующие 7 сентября, согласно последним данным Worldpanel от Numerator. Это небольшое снижение с 5,0% в августе дает скромный проблеск облегчения для потребителей, сталкивающихся с высокими ценами на продукты.
Несмотря на это снижение, покупатели продолжают ощущать напряжение, поскольку цены на продукты остаются высокими. В отчете Worldpanel отмечается, что некоторые категории, включая шоколад, свежее мясо и масло, демонстрируют самые быстрые темпы роста цен. Напротив, товары из бумажной продукции, сахаристые кондитерские изделия и корм для собак показывают наиболее значительное снижение цен.
Розничные продавцы продуктов питания в Великобритании сталкиваются с различными инфляционными давлениями. Британский совет розничной торговли отмечает, что рост налогов для работодателей, регуляторные расходы и увеличение заработной платы персонала усиливают нагрузку от роста цен на сырье. В результате ожидается, что инфляция на продукты питания вновь возрастет, и по прогнозам может достигнуть 6% к концу года, что дополнительно усугубит давление на семейные бюджеты в преддверии Рождества.
Банк Англии прогнозирует, что инфляция на продукты питания может достигнуть пика в 5,5% до праздничного сезона, а затем снизиться по мере стабилизации мировых оптовых цен. Общая инфляция в Великобритании в июле составила 3,8%, что является самым высоким показателем среди экономик G7, и скоро будут опубликованы дополнительные данные за август.
Инфляция на продукты питания: динамика рынка и показатели розничных продавцов
В конкурентном секторе продуктов питания лидер отрасли Tesco смог увеличить свою долю рынка, которая теперь составляет 28,4% от всех продаж, что на 0,8 процентных пункта больше, чем в прошлом году. Продажи Tesco выросли на 7,7%, что отмечает самый высокий темп роста с декабря 2023 года.
Sainsbury’s, второй по величине продавец продуктов, сообщил о росте продаж на 5,4%. Однако у Asda наблюдаются трудности — продажи упали на 2,7%, и компания потеряла 0,9 процентных пункта доли рынка по сравнению с предыдущим годом. В то же время дискаунтеры Lidl и онлайн-супермаркет Ocado продолжают процветать, демонстрируя рост соответственно на 11,0% и 11,9%.
Изменение потребительских привычек
Результаты Worldpanel также показывают растущую тенденцию к покупке премиальных товаров собственной марки, продажи которых выросли на 10,3% за последние 12 недель. Это уже шестой подряд месяц двузначного роста для этих линеек, что свидетельствует о том, что потребители предпочитают побаловать себя дома, а не питаться вне дома, вероятно, в ответ на продолжающийся кризис стоимости жизни.
Пока покупатели ориентируются в этих сложных экономических условиях, небольшое снижение инфляции на продукты питания может обеспечить кратковременное облегчение, однако ситуация остается неопределенной, поскольку розничные продавцы и потребители адаптируются к колеблющимся ценам и меняющимся покупательским привычкам.
