πληθωρισμός στην κύπρο — πληθωρισμός στην κύπρο — Οι τιμές των τροφίμων ώθησαν τον πληθωρισμό στην Κύπρο στο 0,5 τοις εκατό τον Ιανουάριο του 2026, σηματοδοτώντας αλλαγή από τα αρνητικά ποσοστά που παρατηρήθηκαν τους δύο προηγούμενους μήνες. Σύμφωνα με το τελευταίο Παρατηρητήριο Τιμών της υπηρεσίας προστασίας καταναλωτών, αυτή η αύξηση αποδίδεται κυρίως σε σημαντική άνοδο των τιμών των αγροτικών προϊόντων.
Πληθωρισμός Κύπρου: Απότομη Άνοδος στο Κόστος των Αγροτικών Προϊόντων
Τα δεδομένα του παρατηρητηρίου αντανακλούν τις μέσες τιμές για 250 βασικά καταναλωτικά προϊόντα που πωλούνται σε 400 λιανικά καταστήματα στη χώρα. Τα αγροτικά προϊόντα κατέγραψαν τη σημαντικότερη ετήσια αύξηση, αυξανόμενα κατά 8,2 τοις εκατό. Αυτή η άνοδος λαμβάνει χώρα εν μέσω πτώσης των τιμών του ηλεκτρικού ρεύματος, του νερού και των πετρελαιοειδών, που μειώθηκαν κατά 6,5 και 6,1 τοις εκατό αντίστοιχα σε σύγκριση με τον Ιανουάριο του 2025.
Μηνιαίες Τάσεις Δείχνουν Άνοδο του Πληθωρισμού των Τροφίμων
Σε μηνιαία βάση, τα αγροτικά προϊόντα σημείωσαν εντυπωσιακή αύξηση 7,9 τοις εκατό σε σύγκριση με τον Δεκέμβριο του 2025, συμβάλλοντας σε ποσοστό πληθωρισμού των τροφίμων 3,5 τοις εκατό, από 1 τοις εκατό τον προηγούμενο μήνα. Από τις 45 βασικές κατηγορίες προϊόντων που ερευνήθηκαν, 35 κατέγραψαν αυξήσεις τιμών, ενώ μόνο εννέα υποχώρησαν και μια κατηγορία, το εμφιαλωμένο νερό, παρέμεινε αμετάβλητη.
Σημαντικές Αλλαγές Τιμών σε Κύρια Προϊόντα
Μεταξύ των σημαντικότερων μηνιαίων αυξήσεων τιμών ήταν τα κατεψυγμένα μαλάκια και οστρακοειδή, που αυξήθηκαν εντυπωσιακά κατά 31,5 τοις εκατό. Αυτή η κατηγορία κατέγραψε επίσης ετήσια άνοδο 22,8 τοις εκατό. Τα φρέσκα λαχανικά και τα χόρτα αυξήθηκαν κατά 14 τοις εκατό, αν και παραμένουν 14,2 τοις εκατό χαμηλότερα από πέρυσι.
Άλλες αξιοσημείωτες αυξήσεις περιλαμβάνουν το αλεύρι που ανέβηκε 9 τοις εκατό, το κατεψυγμένο ψάρι 8,5 τοις εκατό και τα βρεφικά τρόφιμα 5,5 τοις εκατό. Υπήρξαν επίσης αυξήσεις στην τιμή του λαδιού (5,2 τοις εκατό), των χυμών (4,9 τοις εκατό), των μπισκότων (4 τοις εκατό), του γιαουρτιού (3,2 τοις εκατό), των ζυμαρικών (3,1 τοις εκατό) και του ρυζιού (3 τοις εκατό). Οι περισσότερες από αυτές τις ετήσιες αλλαγές ήταν σχετικά μετριοπαθείς.
Πτώση Τιμών Επιλεγμένων Ειδών
Αντιθέτως, η ζάχαρη σημείωσε τη μεγαλύτερη μηνιαία πτώση κατά 13,4 τοις εκατό, αν και παραμένει 4,9 τοις εκατό υψηλότερη απ’ ό,τι τον Ιανουάριο του 2025. Επιπλέον, τα κατεψυγμένα πανέ και έτοιμα προς μαγείρεμα κρέατα μειώθηκαν κατά 11 τοις εκατό και ήταν 17 τοις εκατό χαμηλότερα σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι. Άλλα προϊόντα όπως το ψωμί, το φρέσκο ψάρι και τα οστρακοειδή επίσης παρουσίασαν μικρές μειώσεις.
Ενημερώσεις Καταναλωτών και Συγκρίσεις Τιμών
Η υπηρεσία παρείχε ενημερωμένες συγκρίσεις για προϊόντα που παρακολουθούνται στην ψηφιακή πλατφόρμα «e-καλάθι», η οποία παρακολουθεί κοινά προϊόντα σε επτά μεγάλα σούπερ μάρκετ. Μέχρι τις 19 Φεβρουαρίου 2026, ο αριθμός των κοινών παρακολουθούμενων προϊόντων έχει αυξηθεί σε 255, από 248 στα μέσα Ιανουαρίου και 228 τον Οκτώβριο του 2025. Αυτή η σταδιακή αύξηση υποδηλώνει ευρύτερη γκάμα συγκρίσιμων προϊόντων διαθέσιμων στους καταναλωτές.
Η απόκλιση μεταξύ του πιο ακριβού και του πιο φθηνού καλάθου σούπερ μάρκετ για τα 255 κοινά προϊόντα ανήλθε σε 138,60 €, δηλαδή διαφορά 14,5 τοις εκατό. Οι κατατάξεις των σούπερ μάρκετ παρέμειναν συνεπείς σε όλες τις πέντε περιόδους καταγραφής, επισημαίνοντας τις συνεχιζόμενες τάσεις τιμολόγησης στον λιανικό τομέα.
Η υπηρεσία τόνισε ότι το παρατηρητήριο προορίζεται αποκλειστικά για ενημερωτικούς σκοπούς και δεν παρέχει συμβουλές τιμολόγησης. Οι καταναλωτές ενθαρρύνονται να πραγματοποιούν δική τους έρευνα αγοράς, καθώς οι ποιοτικές διαφορές μεταξύ των προϊόντων μπορεί να μην είναι εμφανείς στις συγκρίσεις τιμών.
