PDO

PDO χαλούμι — Οι αγρότες αντιστέκονται σθεναρά στις αλλαγές στα πρότυπα του PDO χαλουμιού

Η εστιαζόμενη λέξη-κλειδί, PDO χαλλούμι, έχει γίνει ένα κρίσιμο θέμα καθώς οι κτηνοτρόφοι προβάτων και αιγών εκφράζουν ισχυρή αντίθεση σε οποιεσδήποτε αλλαγές στα πρότυπα της Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ). Η…