Μια βραδιά στο νέο τζαζ μπαρ της Κύπρου, το Ella, προσφέρει μια ζεστή εμπειρία τόσο για τους λάτρεις της μουσικής όσο και για τους ενθουσιώδεις του φαγητού. Τοποθετημένο στην γοητευτική παλιά πόλη της Λευκωσίας, αυτό το πρόσφατα ανοιχτό μαγαζί στην οδό Λυκούργου 7 ήδη δημιουργεί φήμες.
Φωτογραφία: cyprus-mail.com
- Κοιτώντας μπροστά, ο Μάριος σχεδιάζει να εισάγει ένα νέο μενού φούζιον σε στυλ ιαπωνικού yakitori, με στόχο να κάνει το Ella όχι μόνο προορισμό για τζαζ αλλά και έναν ζωντανό χώρο για κοκτέιλ και δείπνο στην παλιά πόλη.
- Αν το μελλοντικό μενού και οι παραστάσεις είναι τόσο ελκυστικά όσο η πρώτη μου εμπειρία, είναι σαφές ότι το Ella Jazz Bar πρόκειται να γίνει ένα αγαπημένο σημείο για φαγητό, ποτό, μουσική και όλη αυτή την τζαζ στη Λευκωσία.
Καθώς έφτασα ένα βράδυ Πέμπτης, με καλωσόρισαν οι ζεστοί ήχοι από τη χτυπητή επαφή μπουκαλιών μπύρας και τον αχνιστό καφέ. Ο αέρας ήταν γεμάτος προσμονή καθώς το κουαρτέτο του Χάρη Ιωάννου ετοιμαζόταν να ανέβει στη σκηνή, δημιουργώντας το σκηνικό για μια αξέχαστη νύχτα τζαζ.
Φωτογραφία: cyprus-mail.com
Ella jazz: Μπαίνοντας στο Ella
Το τραβώντας μακριά το μακρύ μπλε κουρτίνα αποκαλύφθηκε ένα άνετο, χαμηλά φωτισμένο μπαρ διακοσμημένο με μικρά κομψά φωτιστικά και αφίσες τζαζ. Η ατμόσφαιρα ενισχύθηκε από αποχρώσεις κόκκινου και καφέ, με μια φωτεινή πινακίδα ‘Ella’ να λάμπει πάνω από τη σκηνή, προσκαλώντας τους καλεσμένους να καθίσουν.
Ζωντανή Μουσική που Συνδέει
Καθώς ξεκίνησε η ζωντανή μουσική, το κουαρτέτο γέμισε το χώρο με κλασικά τζαζ στάνταρντς και αυτοσχεδιασμούς. Ο Χάρης Ιωάννου, μαζί με τους ταλαντούχους συμπαίκτες του, δημιούργησαν μια οικεία ατμόσφαιρα που έκανε τη συναυλία να μοιάζει προσωπική. Η ικανότητα του Ιωάννου να αλληλεπιδρά χωρίς μικρόφωνο ενίσχυσε τη γοητεία, κάνοντας όλους να νιώθουν μέρος της παράστασης.
Γνωρίστε τον Οραματιστή Πίσω από το Ella
Ο ιδιοκτήτης Μάριος Πολυκάρπου, μόνιμος κάτοικος της παλιάς πόλης εδώ και χρόνια, έχει πλούσια ιστορία στη νυχτερινή ζωή της περιοχής. Προηγουμένως συνιδιοκτήτης του Patio Cocktail Bar και διευθυντής του κλαμπ Zoo, επέστρεψε στις ρίζες του με το Ella. Το πάθος του για την τζαζ και η επιθυμία να δημιουργήσει έναν μοναδικό χώρο για μουσικούς και κοινό οδήγησαν στην ίδρυση του μπαρ.
«Ήθελα να ανοίξω ένα τζαζ μπαρ γιατί αγαπώ το είδος, αγαπώ την παλιά πόλη», μοιράστηκε κατά τη συζήτησή μας. Το ταξίδι του ως σαξοφωνίστας ξεκίνησε πριν από δύο χρόνια, εμπνέοντάς τον να εμβαθύνει περισσότερο στη σκηνή της τζαζ στην Κύπρο. Ο Μάριος βλέπει την τζαζ ως μια μορφή τέχνης που αξίζει περισσότερη αναγνώριση, παρόμοια με το εκλεκτό φαγητό — μια εμπειρία για όσους την εκτιμούν πραγματικά.
Έμφαση στην Ποιότητα του Ήχου
Η δέσμευση του Μάριου για την ποιότητα του ήχου είναι εμφανής σε όλο το χώρο. Συνεργάστηκε στενά με ηχολήπτες για να εξασφαλίσει ότι κάθε νότα αντηχεί τέλεια στο κτίριο με την ψηλή οροφή και τον χαρακτηρισμό. «Οι καλεσμένοι θέλουν να μπορούν να μιλάνε στο τραπέζι τους και παράλληλα να ακούν καθαρά τη μουσική», εξήγησε, γι’ αυτό το μπαρ προσφέρει finger food για να αποφύγει τον θόρυβο από τα μαχαιροπήρουνα.
Μια Γεύση από Τζαζ και Γαστρονομικές Απολαύσεις
Το μενού στο Ella συμπληρώνει τη μουσική εμπειρία, περιλαμβάνοντας μεζεδάκια σε στυλ τάπας που επιτρέπουν εύκολη απόλαυση χωρίς να διαταράσσουν την ατμόσφαιρα. Το πιάτο μου, που περιελάμβανε μπιφτέκι βιφτέκι, σπασμένο χοιρινό, ριλέ από σολομό και κρεμώδη τάρτα με μανιτάρια τρούφας, ήταν νόστιμα φτιαγμένο, ιδανικό για μοίρασμα ή για ατομική απόλαυση.
Κοιτώντας μπροστά, ο Μάριος σχεδιάζει να εισάγει ένα νέο μενού φούζιον σε στυλ ιαπωνικού yakitori, με στόχο να κάνει το Ella όχι μόνο προορισμό για τζαζ αλλά και έναν ζωντανό χώρο για κοκτέιλ και δείπνο στην παλιά πόλη.
Φέρνοντας Νέα Ζωή στην Παλιά Πόλη
Ενώ νέα καταστήματα εμφανίζονται έξω από την τειχισμένη πόλη, ο Μάριος είναι αποφασισμένος να αναζωογονήσει την παλιά πόλη. Έχει ξεκινήσει μια μηνιαία εκδήλωση όπου διεθνείς μουσικοί εμφανίζονται στο Ella, εμπλουτίζοντας περαιτέρω το πολιτιστικό τοπίο. Πρόσφατα, ο γνωστός Έλληνας τρομπετίστας Ανδρέας Πολιζογόπουλος μάγεψε ένα κατάμεστο κοινό, με περισσότερες συναρπαστικές εμφανίσεις να έρχονται.
Τζαζ για Όλους
Για όσους θέλουν να συμμετάσχουν στη διασκέδαση, το Ella διοργανώνει ένα ανοιχτό jam session κάθε τελευταία Κυριακή του μήνα, ενθαρρύνοντας τα τοπικά ταλέντα να ανέβουν στη σκηνή. Το όνομα Ella δεν είναι μόνο φόρος τιμής στη θρυλική της τζαζ, Ella Fitzgerald, αλλά και ένα παιχνιδιάρικο κάλεσμα από τη φράση «έλα να πάμε», προσκαλώντας όλους να ζήσουν ξανά τη μαγεία της παλιάς πόλης.
Αν το μελλοντικό μενού και οι παραστάσεις είναι τόσο ελκυστικά όσο η πρώτη μου εμπειρία, είναι σαφές ότι το Ella Jazz Bar πρόκειται να γίνει ένα αγαπημένο σημείο για φαγητό, ποτό, μουσική και όλη αυτή την τζαζ στη Λευκωσία.
