Потребители на Кипре выразили тревогу по поводу состояния коробок для доставки, используемых такими платформами, как Foody и Wolt. Число жалоб резко возросло, что побудило Службы здравоохранения принять меры и призвать к ужесточению мер безопасности пищевых продуктов.
Коробки для доставки: Службы здравоохранения выпускают предупреждение
Службы здравоохранения Кипра официально предупредили платформы доставки еды о значительном росте жалоб потребителей, связанных с чистотой и безопасностью коробок для доставки. В стремлении поддерживать стандарты безопасности продуктов они призвали рестораны и предприятия общепита усилить контроль.
Опасения по поводу практик водителей доставки
Многие жалобы сосредоточены на коробках, прикрепленных к мотоциклам и мопедам, используемым для доставки еды. Потребители сообщили, что видели коробки «очень грязные с накопившимися остатками еды». В некоторых случаях эти коробки описываются как «с дырами или не закрывающиеся должным образом, а также изношенные и находящиеся в плохом состоянии».
Смешивание личных вещей с едой
Кроме того, поступают тревожные сообщения о том, что водители доставки хранят личные вещи, такие как одежду и обувь, вместе с заказанной едой в одной и той же коробке. Эта практика вызывает серьёзные опасения по поводу гигиены, особенно учитывая, что водители часто оставляют свои транспортные средства открытыми во время перерывов, что делает их уязвимыми для грызунов и насекомых.
Регуляторные проблемы для водителей доставки
Рост числа жалоб можно объяснить структурным пробелом в контроле. Водителей доставки классифицируют как самозанятых партнёров, а не сотрудников платформы. Это усложняет процесс их регистрации как предприятий общественного питания или сотрудников, затрудняя инспекции. Большинство таких водителей — иностранцы без постоянного места жительства на Кипре, что ещё больше усложняет регулирование.
Коллективная ответственность за безопасность пищевых продуктов
Службы здравоохранения подчеркнули, что обеспечение безопасности пищевых продуктов при доставке — это коллективная ответственность. Как платформы доставки, так и производители пищи должны придерживаться надлежащих процедур. В письме, направленном в Федерацию работодателей и промышленников (OEB) и Торгово-промышленную палату Кипра (KEVE), было отмечено, что рестораны должны осознавать, что любые нарушения, замеченные потребителями, могут негативно сказаться на их заведении, а не на водителе доставки.
Лучшие практики для ресторанов
С учётом этих выводов владельцам ресторанов рекомендуется регулярно проверять коробки для доставки, контролировать гигиену водителей при приёме заказов и оперативно сообщать о любых нарушениях на платформы. Рекомендуется разрешать водителям пользоваться санитарными помещениями ресторанов для мытья рук и очищать внутреннюю часть коробок для доставки перед каждым новым заказом.
Ответственность платформ доставки
Несмотря на то, что они выступают посредниками, платформы доставки несут ответственность за соблюдение их партнёрами — предприятиями общественного питания и водителями — протоколов безопасности пищевых продуктов. В случаях серьёзных нарушений Службы здравоохранения рекомендуют ресторанам отказываться передавать заказ и требовать другого водителя. При повторяющихся незначительных нарушениях предприятиям советуют требовать немедленных улучшений от платформы.
